Pastel de jamón y queso, un clásico que encanta a niños y abuelos
Es muy blandito, jugoso y tiene un excelente sabor, por lo que se convierte en un plato ideal para todos. Además no es difícil de preparar y hasta los más pequeños pueden echar una mano.
Ingredientes
- 250 gramos de jamón de York
- 250 gramos de queso de sandwich
- 1 paquete de pan de molde sin corteza
- 2 huevos enteros
- 1/2 vaso de leche semidesnatada
- 1 cucharada de mantequilla
- un poco de sal y pimienta al gusto
- un poco de margarina
Modo de hacerlo
Untar un molde rectangular con margarina. Fórralo con una capa de rebanadas de pan sin corteza.
Colocar encima una capa de lonchas de jamón y otra de queso. Tapar con otra capa de pan.
Mezclar la leche mezclada con los huevos batidos y sal y pimienta al gusto.
“Regar” el pastel con el líquido y meter al horno precalentado hasta que el queso esté fundido y el pan doradito.
Desmoldar y servir caliente acompañado de una ensalada.
fuente/elsemanaldigital.com