Fondue de Caramelo y Café
Este invierno nada mejor que una exquisita fondue para paliar el frío. En este caso te brindamos una receta dulce de este plato francés. Manos a la obra…
Ingredientes
•1/4 taza de agua
•1 cucharada de café instantáneo
•1 lata (14 oz) de leche condensada endulzada
•1 bolsa (14 oz) de caramelos, desenvueltos
•1/2 taza de nueces (pecans), picadas
•2 manzanas (1 Braeburn, 1 Granny Smith), cortadas en rebanadas de 1/2 pulgada
•2 taza de trozos de piña fresca
•1/2 paquete (16 oz) de pastel con pasas, cortado en cubos de 1 pulgada (aproximadamente 4 tazas)
Preparación
1. En una cacerola antiadherente (con non-stick) de 2 cuartos de galón, calienta agua a fuego alto. Disuelve los cristales de café en el agua.
2. Añade la leche, los caramelos y las nueces al café. Calienta a fuego medio bajo, revolviendo con frecuencia, hasta que los caramelos se derritan y la mezcla esté caliente. Vierte la mezcla en la cacerola para fondue y manténla caliente.
3. Acomoda las manzanas, la piña y el pastel en un platón. Utiliza brochetas o tenedores para fondue para sumergirlos en el fondue.
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